<興記菜館>

 

提到煲仔飯,大都免不了去廟街的「興記菜館」朝聖一番。興記最早是個露天攤販,

當年用一座座的炭爐煲飯,由於香氣足、火候夠、鍋巴香,很快就闖出名號。

 

 

 

以個大出名的「蠔仔餅」,在蛋汁中添入牡蠣與青蔥,直到炸出香氣才撈起,

蔥香四溢,讓人忍不住一口接一口,食量小半份就已足。(港幣20/份)

 

「北菇滑雞飯」的價錢平實,醬汁搭配泰國香米滋味剛好,但因為不懂如何食用剛開始吃時,

  還嫌說怎麼飯都沒半點味道,跟我心目中的煲仔飯相差甚遠,直到偷看隔壁桌的客人,

  原來放在桌上的醬油是要拿來淋在米飯上,悶一下後滋味才會出來..哈。(港幣25/份)

「原汁羔蟹煲仔飯」吃不到避風塘炒蟹點它來滿足一下味蕾!(港幣70/份)

「椒鹽焗魷」蒜香足、咬勁夠,非常適合拿來當下酒菜。 

地址:油麻地街19

電話:2384-3647

營業時間:17300100

交通:地鐵油麻地站C出口,沿文明里經鴨打街即抵

 

 

 

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